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Beerenschnaps

Beerenschnaps ist in der Herstellung um einiges aufwändiger und damit auch teurer, als beispielsweise Apfel- oder Birnenschnaps. Die kleinen Früchte sind frisch zwar sehr intensiv im Geschmack, doch ihre Destillation erfordert großes handwerkliches Wissen und viel Geschick. Das beginnt mit der Ernte – bei den kleinen Beeren eine um ein Vielfaches langwierigere Angelegenheit als bei großen Früchten. Viele Stunden des Pflückens sind nötig, bis eine destillierbare Menge gesammelt ist. Handelt es sich um Wildbeeren ist der Aufwand noch größer, denn nicht selten müssen sie von unzugänglichen, bisweilen mit Dornen bewehrten Büschen gepflückt werden. So braucht man beispielsweise für 2 Liter Erdbeerbrand, der als Anteil im Erdbeerschnaps enthalten ist, 100 Liter Erdbeermaische!
Neben der Herstellung von Beerenbrand, bei dem die eingemaischten Früchte destilliert werden, ist auch die Herstellung von Beerengeist eine gängige Praxis. Hierbei werden die Früchte in neutralem Alkohol eingelegt und anschließend destilliert.
Genießen Sie die üppige Auswahl an Beerengeist und Beerenschnaps bei uns im Shop:
Himbeere, Erdbeere, Vogelbeere oder Holunder – wir haben für jeden Geschmack das Richtige im Sortiment!


 
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Prinz Alte Himbeere 41% vol. 1,0l ab 29,54 € 1 l = 29,54 € 2
Prinz Himbeerla 34% vol. 1,0l ab 17,69 € 1 l = 17,69 € 2
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Prinz Alte Himbeere 41% vol. 0,20l 9,90 € 1 l = 49,50 € 2
Prinz Erdbeerla 34% vol. 1,0l ab 17,59 € 1 l = 17,59 € 2
Prinz Himbeerla 34% vol. 0,50l ab 10,39 € 1 l = 20,78 € 2
Steinbeisser Alpenschnaps Himbeere 35% vol. 1,0l ab 14,30 € 1 l = 14,30 € 2
Hauser Vogelbeer Schnaps 35% vol. 0,70l ab 16,49 € 1 l = 23,56 € 2
Unterthurner Waldler Barrique 39% vol. 0,50l ab 24,50 € 1 l = 49,00 € 2
Prinz Holundergeist 40% vol. 1,0l 19,59 € 1 l = 19,59 € 2
Hauser Himbeergeist 37,5% vol. 0,70l ab 13,49 € 1 l = 19,27 € 2
Prinz Alte Himbeere 41% vol. 0,70l 25,30 € 1 l = 36,14 € 2
Unterthurner Waldler Noblesse 39% vol. 0,50l 25,90 € 1 l = 51,80 € 2
Prinz Vogelbeergeist 40% vol. 1,0l 25,90 € 1 l = 25,90 € 2
Prinz Himbeergeist 40% vol. 0,50l 13,50 € 1 l = 27,00 € 2
Prinz Vogelbeergeist 40% vol. 0,50l ab 13,50 € 1 l = 27,00 € 2
Prinz Heidelbeer Schnaps 40% vol. 0,50l 13,50 € 1 l = 27,00 € 2
Scheibel Finesse Himbeere 40% vol. 0,50l 20,90 € 1 l = 41,80 € 2
Prinz Holundergeist 40% vol. 0,50l 13,50 € 1 l = 27,00 € 2
Prinz Erdbeerla 34% vol. 0,50l 10,60 € 1 l = 21,20 € 2
Prinz Alte Waldhimbeere 41% vol. 1,50l Magnumflasche 59,90 € 1 l = 39,93 € 2
Steinbeisser Alpenschnaps Himbeere 35% vol. 0,50l 9,90 € 1 l = 19,80 € 2
Freihof 1885 Himbeer Geist 38% vol. 0,50l 14,90 € 1 l = 29,80 € 2

Beerenschnaps
 
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