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Birnenbrand

Bei  Birnenbränden reichen die Geschmacksrichtungen von intensiv dörrbirnenartig bei alten Mostsorten, bis zu hellfruchtig mit parfümierter Note. Jede Sorte ergibt typische und charaktervolle Brände. Von den Mostsorten sind insbesondere die Hirschbirne, die Subirne und die Weinbirne besonders für Edelbrände geeignet. Bei den modernen Sorten empfiehlt sich allen voran die Williams Christ Birne, aber auch die Sorten Dr. Guyot und die Gute Luise.
Wer aber nun glaubt, jeder Edelbrand aus einer bestimmten Sorte schmecke immer gleich, der ist auf dem Holzweg. Wer einmal mehrere Williams-Birnenbrände in einer Verkostung miteinander verglichen hat, weiß, wie deutlich sie sich unterscheiden können. Im besten Fall zeigt sich die Frucht mit feingliedrigen, weichen, zart-süßen Aromen und einer charakteristischen Fülle am Gaumen. Diese feinen Fruchtaromen jedoch im Brand zum tragen zu bringen – das obliegt der Kunstfertigkeit des Brennmeisters!
Probieren Sie selbst: in unserem Sortiment finden Sie ein breites Angebot feinster Birnenbrände. Neben den vorzüglichen Bränden von Reisetbauer und Guglhof führen wir auch Birnenbrände von Schwarzer, Gölles, Hämmerle, Prinz, Heidehof Rupp, Wendelin, sowie die exklusiven Brände von Rochelt.


 
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Walcher Williams Classic 40% vol. 1,0l ab 19,49 € 1 l = 19,49 € 2
Walcher Williams Classic 40% vol. 0,70l ab 15,50 € 1 l = 22,14 € 2
Psenner Old Williams Selection 42% vol. 0,70l 23,90 € 1 l = 34,14 € 2
Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l 28,90 € 1 l = 41,29 € 2
Walcher Williams Exclusiv 40% vol. 0,70l ab 20,50 € 1 l = 29,29 € 2
Psenner Williams Classic 40% vol. 0,70l 19,90 € 1 l = 28,43 € 2
Reisetbauer Rote Williams Brand 41,5% vol. 0,35l 41,90 € 1 l = 119,71 € 2
Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 61,90 € 1 l = 88,43 € 2
Walcher Williams mit Frucht 38% vol. 0,70l ab 21,50 € 1 l = 30,71 € 2
Schwarzer Rote Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l 27,90 € 1 l = 55,80 € 2
Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,35l 129,90 € 1 l = 371,14 € 2
Guglhof Rote Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 60,90 € 1 l = 87,00 € 2
Rochelt Williamsbirne 50% vol. 0,70l 220,90 € 1 l = 315,57 € 2
Guglhof Alter Obstbrand (Apfel & Birne) 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 40,90 € 1 l = 58,43 € 2
Ziegler Williamsbirnenbrand 43% vol. 0,70l 59,90 € 1 l = 85,57 € 2
Reisetbauer Williams Brand 41,5% vol. 0,35l 41,90 € 1 l = 119,71 € 2
Scheibel Edles Fass 350 Williams Brand 40% vol. 0,70l 36,90 € 1 l = 52,71 € 2
Prinz Hafele Williams Birnenbrand 43% vol. 0,35l 18,90 € 1 l = 54,00 € 2
Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 57,90 € 1 l = 82,71 € 2
Rochelt Der Inntaler (Williams-Quitte-Himbeere) 50% vol. 0,35l 127,90 € 1 l = 365,43 € 2
Rochelt Kasteler (Vogelbeere-Birne-Pflaume) 50% vol. 0,70l 226,90 € 1 l = 324,14 € 2
Haussegen Williams Christ Birne 40% vol. 0,35l 23,90 € 1 l = 68,29 € 2
Scheibel Alte Zeit Edel Williams Brand 40% vol. 0,70l 65,90 € 1 l = 94,14 € 2
Hämmerle Williams Edelbrand 40% vol. 0,50l 44,90 € 1 l = 89,80 € 2
Schwarzer Tiroler Pregler 48% vol. 0,50l 24,90 € 1 l = 49,80 € 2
Reisetbauer Birnenbrand Kletznbirne 41,5% vol. 0,35l 34,90 € 1 l = 99,71 € 2
Gölles Saubirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l 41,90 € 1 l = 119,71 € 2
Schwarzer Williams W47 Edelbrand 48% vol. 0,50l 33,90 € 1 l = 67,80 € 2
Schwarzer Gelbe Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l 27,90 € 1 l = 55,80 € 2
Rochelt Hollermandl (Williams - Holunder) 50% vol. 0,35l 118,00 € 1 l = 337,14 € 2
Rochelt Hollermandl (Williams - Holunder) 50% vol. 0,70l 202,90 € 1 l = 289,86 € 2
Etter Williams Birnen Brand 42% vol. 0,70l 44,90 € 1 l = 64,14 € 2
Schwarzer Kletznbirnen Edelbrand 40% vol. 0,50l 26,90 € 1 l = 53,80 € 2
Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 35,90 € 1 l = 102,57 € 2
Prinz Hafele Hausbirnen Brand 43% vol. 0,35l 13,90 € 1 l = 39,71 € 2
Rochelt Der Inntaler (Williams-Quitte-Himbeere) 50% vol. 0,70l 218,90 € 1 l = 312,71 € 2
Birnenbrand
 
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