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The Temple Bar 15 YO Irish Single Malt Whiskey 40% vol. 0,70l

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The Temple Bar 15 YO Irish Single Malt Whiskey 40% vol. 0,70l

Der 15 Jahre alte Temple Bar Irish Whiskey ist bei uns im Shop bis dato die älteste Abfüllung irischer Destillationskunst. Nach der dreifachen Destillation im November 2000 in kleinen Kupferbrennblasen reift das seidige, irische Urgestein 15 Jahre lang in Bourbon Fässern bevor der Whiskey abgefüllt wurde. Auf ein Finish in Sherry- oder Weinfässern (das scheint heutzutage schon fast zum Standard zu gehören) hat man bewusst verzichtet.

Nase: fruchtig-frisches Bukett, mit einem gewissen Prickeln; grüne Äpfel, Blüten und Heu tänzeln gekonnt in der Nase, bis Limetten plötzlich drüber schwappen und im Gepäck Honig, Malz, Vanille und kräftige Eichennoten heranspülen.

Gaumen: sehr würziger, leicht pikanter Körper mit Zitrusnoten, Honig, Mango und süßem Tabakteint.

Finish: mittellanger, würziger Abgang, mit Frucht und Malz.

Mit Farbstoff

Interessantes

Der Pub

Der Temple Bar Pub liegt im pulsierenden Dubliner Stadtviertel Temple Bar. Die Ursprünge des Pubs reichen zurück bis in das Jahr 1840, als man sich als Wein- und Spirituosenhändler verdingte. Seit einigen Jahrzehnte – bis heute – steht nun die Familie Cleary hinter dem Tresen, wenn man so will. Auch in dem Pub versorgte man sich traditionsgemäß, bis hinein in die Sixties mit diversen, wohlgefüllten Whiskeyfässern, die man in den eigenen Kellern unterbrachte. Die Stammkundschaft diente dabei gewissermaßen als Versuchskaninchen und durfte die neu erworbenen Whiskeys verkosten. Dieser Brauch endete leider mit dem großen, irischen Destillerie-Sterben, Mitte der Sechziger Jahre. Nun erlebt – im Zuge des allgemeinen Aufschwungs des Lebenswassers – auch der irische Whiskey wieder sein wohlverdientes Revival.

 

Fragen zum Artikel? Weitere Artikel von The Temple Bar Artikel-Nr.: A5004225
Alter in Jahren: 15
Herkunft: Irland
Lebensmittelverantwortlicher Erzeuger oder Importeur nach LMIV
Blum Beverages e.U.
August-Blum-Straße 1/4
2640 Gloggnitz
Österreich

 
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