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Ron Zacapa Centenario Ambar 12 YO Rum 40% vol. 1,0l

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Ron Zacapa Centenario Ambar 12 YO Rum 40% vol. 1,0l
Bewertungen (4):m

17.03.2019

*** der Letzte hatte ein ganz besonderes Aroma

04.02.2019

Finde, dass er fuer diesen Zacapa eher schwaecher ist.

Trotzdem gut.

20.01.2019

alles Bestens

08.01.2019

Super

Ambar (der Bernstein) ist eine Vermählung von 4 bis 12-jährigen Solera-Rums der guatemaltekischen Rum-Größe Zacapa. Der Ambar wurde aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert und in eine Fassmischung aus ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern eingelegt. Nach ihrer Reife „über den Wolken“ (die Destillerie liegt in luftiger Höhe auf 2.300 m über dem Meeresspiegel) vereint die Master Blenderin Lorena Vasquez die Rum zu einer harmonischen Gemeinschaft.

Nase: kraftvoller, dennoch weicher, süßer Teint, mit Karamell, Gewürzen, Honig und Eichennoten.

Gaumen: weich und mollig im Mund, mit Kakao, Karamellcreme, Honignoten, Eiche und einer Spur Kaffee.

Finish: langer, eleganter Abgang.

Interessantes

Und das im Lande der südamerikanischen Macho-Männerwelt! Hinter dem Erfolg von Zacapa steht doch tatsächlich eine Frau. Die Master Blenderin Senora Lorena Vasquez direkt an der Fass- und Blending-Front. Und das seit mittlerweile über 20 Jahren. Dabei ist Frau Vasquez bereits bei der Auswahl des Sugar Cane Honey mit Nase und Gaumen dabei; überprüft und selektiert die Fässer und sorgt letztendlich beim Blending dafür, dass die Zacapas so sind, wie sie eben sind. Preise-abräumende Gaumenschmeichler. Lorena Vasquez ist übrigens eine von lediglich drei weiblichen Rum Master Blenderinnen weltweit. Komisch, wo Frauen doch erwiesenermaßen im Durchschnitt besser riechen und Düfte auch präziser benennen können als Männer..... Aber das ist eine andere Geschichte.

 

Fragen zum Artikel? Weitere Artikel von Ron Zacapa Artikel-Nr.: A5003415
Alter in Jahren: 12
Herkunft: Guatemala
Lebensmittelverantwortlicher Erzeuger oder Importeur nach LMIV
Diageo Austria GmbH
Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
Österreich

 
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