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Ron Los Valientes 15 YO Rum 40% vol. 0,50l

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Ron Los Valientes 15 YO Rum 40% vol. 0,50l

Wer schon einmal da war weiß, dass auch Mexiko jede Menge karibisches Flair zu bieten hat. Palmen, Strand, Sonne, Meer und Rum; ja auch Rum, und was für Perlen. Nicht nur Tequila und Mezcal.

Nase: facettenreicher Duft nach Würze, Schokolade, Vanille und Karamell.

Gaumen: fein justiertes Aromenspiel, mit Karamell, würzigem Eichenholz, Zartbitterschokolade, einer Nuance Nelken und weicher Bourbonvanille

Finish: langer und würziger Nachhall

Interessantes
Der Los Valientes (übersetzt: die Tapferen) wird von der Destilaria Licores Veracrus auf der mexikanischen Karibikseite hergestellt und zwar aus 70% Zuckerrohrsaft und 30% Zuckerrohrmelasse der gleichen Ernte. Damit fängt der Tapfere beide typischen Geschmacksnuancen ein. Die Süße der Melasse und den würzigen, leicht trockenen Teint des Zuckerrohrsaftes.
Der Zuckerrohrsaft-Rum wird in Pot Stills zweifach destilliert, der Melasse-Rum durchläuft einen kontinuierlichen Brennvorgang. Jetzt erfolgt die Vermählung beider Rum-Blends. Bevor es dann für fünfzehn Jahre in die alten Weißeiche-Fässer geht, durchlaufen die Destillate noch eine Kohlefilterung.

 

Fragen zum Artikel? Weitere Artikel von Licores Veracrus Artikel-Nr.: A5002201
Alter in Jahren: 15
Herkunft: Mexico
Lebensmittelverantwortlicher Erzeuger oder Importeur nach LMIV
Perola GmbH
Schnieglinger Straße 245
90427 Nürnberg
Deutschland

 
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