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Plantation Barbados XO Mackmyra Rök Cask Finish Rum 40,6% vol. 0,70l

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Plantation Barbados XO Mackmyra Rök Cask Finish Rum 40,6% vol. 0,70l
Bewertungen (4):m

01.04.2019

feiner tropfen

21.02.2019

Für mich ein spezieller Rum, den ich für meine Sammlung gekauft habe

23.12.2018

Top Rum. Einfach genießen.

20.12.2018

Plantation hat mich noch nie enttäuscht und diesmal war ich auch begeistert von der Vielfalt der Aromen. Da ich den Whisky von Mackmyra liebe war mir klar das ich diesen Rum unbedingt haben muss. Passt auch hervorragend zur Zigarre am Abend.

Nach seiner langjährigen Reifezeit auf Barbados wird der Single-Cask Rum nach Frankreich in die Keller von Ferrand gebracht. Dort erfährt der Karibe noch eine Nachreife, von 1 Jahr in firmeneigenen Cognac-Fässern, danach bettet man ihn noch für 1 Jahr in Mackmyra-Whisky-Fässer zur Ruhe.

Nase: frisch und fordernd, mit kräftigen Malznoten zu Beginn, dazu gesellen sich überraschende Torfnoten und Vanille; langsam stellen sich Zimt, Nelken, Tropenfrüchte und Kaffee ein.

Gaumen: voluminöse und runde Textur, mit mineralischen Akzenten, Würze, Rauchnoten, Tabak und Haselnüssen; gefolgt von süßem Kokosmark, Toastbrot und Buttergebäck.

Finish: langer, adstringierender Nachklang mit Vollmilchschokolade, einer Prise Salz und Banane.

Interessantes
Der Sinlge Cask XO ist die neueste 2017er Abfüllung eines Barbados Rum von Ferrand. Das mittlerweile zur französischen Koryphäe avancierte Haus Ferrand ist bekannt dafür, erlesene Destillate aus der Karibik für Ihre experimentierfreudigen Finishes nach Frankreich zu verschiffen. Dabei legt Alexandre Gabriel – der Chef bei Ferrand – großen Wert darauf, die Güte der „Rohstoffe“ vor Ort persönlich zu überwachen.

 

Fragen zum Artikel? Weitere Artikel von Plantation Rum Artikel-Nr.: A5002839
Herkunft: Barbados
Lebensmittelverantwortlicher Erzeuger oder Importeur nach LMIV
Maison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich

 
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