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Dictador Seductivo 24 YO Rum 44,2% vol. 0,70l

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Dictador Seductivo 24 YO Rum 44,2% vol. 0,70l

Der Seductivo ist ein verführerischer Diktator aus Kolumbien, kreiert in Kooperation mit dem Steirer Mario Reisenhofer. Diese austro-kolumbianische Kreation entstand durch zahllose Tastings bei denen Mario Reisenhofer genau den Rum herausfand, der des Namens „Seductivo“ auch würdig war. 

Nase: schöne, facettenreiche Duftmelange aus Karamellcreme, Orangen, Kakaonoten, filigranen Röstnoten, Südfrüchten, Kaffeebohnen, Mandeln und süßem Honig.

Gaumen: samtweicher Körper, mit süßen Vanillenoten, Südfrüchten, Schokolade, Kakao, Karamellbonbons und zartwürzigen Kaffeenoten.

Finish: langer, süßer und wohlgerundet-würziger Ausklang.

Interessantes

Der samtweiche Rum ist eine Assemblage aus 1994 im kolumbianischen Cartagena gebrannten Melasserums. Davon stammen etwa 1/3 der Destillate aus einer Pot Still und bringen damit Dichte und Schwere in die Vereinigung. 2/3 wurden in einer Column Still (einer kontinuierlichen Brennanlage) gewonnen. Diese Rums sorgen für die weiche Seide und erfüllen den Blend mit einer gewissen Leichtigkeit. Ihre Reifezeit verbrachten die Rums anschließend 18 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern und wurden anschließend 6 Jahre lange in Sherry Fässer eingelegt. Also kein Soleraverfahren oder eine Reifung bis X Jahre. Hier kommt in der Tat ein 24 Jahre altes Gustostückerln in den Rum Tumbler.

 

Fragen zum Artikel? Weitere Artikel von Dictador Artikel-Nr.: A5004346
Alter in Jahren: 24
Herkunft: Kolumbien
Lebensmittelverantwortlicher Erzeuger oder Importeur nach LMIV
Reisenhofer Getränke GmbH
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich

 
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